カニ食べ放題ツアーとかよくありますよね。
カニ食べ放題で食べているかににちょっと目を向けてみましょう。タラバガニや花咲がにといわれて いる蟹は、ヤドカリの種類になるのです。そしてたらばがに似た蟹であぶらがにというのがあります。 見分け方としては、甲羅をチェックすると、とがった部分が６個あれば、タラバガニです。４つなら あぶらがにということです。ツアーやバイキングで甲羅まで一緒についていたらチェックしてみるのも 面白いですよ。 同じように、毛がにでも、くりがにという似た蟹があります。値段は安くて、カニの味噌の味が 毛がにに比べると劣るようですが茹で上げた時には違いがあまり分かりません。お手ごろ価格の カニ食べ放題は、このようなカニの場合もあるようです。安くて、おなかいっぱいになるカニ食べ放題で 楽しめれば、あまり気にならないですよね。
でもやっぱりおいしいカニを食べたいと思うあなたには
しゃぶしゃぶの季節到来です！
とっておきの「かにしゃぶ」セットを探し出し
じつは、昨日こっそりと食べてしまいました
お鍋に、水とだし昆布、それに、かにしゃぶのタレをいれて、
沸騰してきたら、
表面がほんのりと赤っぽいけど、 透き通るような透明感のある生のかに足を親指、人差し指、中指でつまみ、お鍋に中で、ゆらり ゆらりっと５往復させて
パクリっああっ 甘い♪
これこれっ
久しぶりなんで忘れてた（＾＾）
グニュグニュっとした食感を口いっぱい味わう。
そして、まったりしていて
かにの甘さが口じゅうをかけめぐり
口の中でかにの身が溶けていくし
おまけに、口も一緒にとろけていくような・・・。
飲み込むのももったいないんだけど、
やがて、すーっと 喉を過ぎ去っていく。
これを食べるために 冬があるんだっ！
そんな気さえ思えてくる。
そうそう、カニといえば、どれが食べたいです？
タラバ？ズワイ？毛ガニ？？
ぶっちゃけ私は・・・
「どれでもカニ様ならありがたい… (*/∇＼*) 」
でも、やっぱりカニの種類や季節、産地によって、
味のよしあしって、ものすごく違ってきますよね。
味の質が、すごく出やすい食べ物だと思うんです。
もしかしたら、“北海道の毛ガニ”を知らずに、
「毛ガニより別ガニがいいな〜」って、
思っている人って、多いかもしれませんよね。
おいしい毛ガニ！！
もちろんタラバもおいしいですよ☆
